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Le Café Pierre Hermé Pause gourmande sucrée-salée et tea time à Versailles

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Douceurs et délices La carte sucrée-salée par Pierre Hermé

Des petits-déjeuners prolongés aux goûters cinq étoiles, découvrez la carte sucrée-salée Pierre Hermé qui vous redonne le goût des premières fois. Au premier croc, la surprise d'une saveur que l'on découvre. Au second, l'émotion d'un goût que l'on n'oubliera jamais. La signature des plus grands.

À table, l'arôme du café fumant et du thé infusé vous ouvre l'appétit. Les macarons aux parfums audacieux, les pâtisseries iconiques, les viennoiseries croustillantes revisitées avec des saveurs uniques et les cakes au moelleux infini vous laissent silencieux et comblé. Le bon goût se passe de mots.

Terminez par une dégustation de chocolats raffinés. Le goût de l'authentique cacao se révèle avec force.

Pour le déjeuner ou lors du Tea Time, goûtez aussi aux délices salés. De la César Salade incontournable au Club Sandwich gourmand, en passant par le Pain Perdu addictif agrémenté de champignons et de noisettes grillées, Pierre Hermé réinvente avec brio les classiques. Un bonheur en bouche.

Chaudes, froides, croquantes, moelleuses, coulantes, croustillantes... C'est l'effusion de sensations au Café Pierre Hermé.

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La Boutique Pierre Hermé Exploration Gourmande au 5, rue Colbert

Bienvenue au sein de la boutique Pierre Hermé de l'hôtel 5 étoiles Les Lumières.

Du matin au soir, cet écrin moderne vous invite à déguster les créations emblématiques du "Meilleur Pâtissier du monde". Pâtisseries, chocolats, légendaires macarons, l'éveil des sens s'invite ici à chaque bouchée.

La boutique vous propose une carte sucrée, alliant saveurs et textures inédites, préparée avec la plus grande rigueur et les meilleurs ingrédients. Chaque dégustation est une expérience intense d'émotions et de goûts, une invitation à explorer l'univers éminemment gourmand de la Haute-Pâtisserie par Pierre Hermé.

Mardi au Dimanche, 11h00 à 19h00 (fermé entre 13h et 14h du mardi au jeudi inclus)

Tel: +33 1 87 50 05 02

Accès handicapé

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Pierre Hermé L'éloge de la Haute-Pâtisserie

Lorsque la pâtisserie devient un art, Pierre Hermé est le maestro incontesté.

Célébré "Meilleur Pâtissier du monde" par l'académie des World's Fifty Best Restaurant, ce descendant d'artisans-boulangers alsaciens s'impose aujourd'hui comme l'un des plus éminents ambassadeurs de la gastronomie française à l'échelle mondiale.

Depuis 1997, la Maison de création Pierre Hermé Paris propose, à chaque bouchée, une expérience unique d'émotions et de saveurs : de la Haute-Pâtisserie marqué du sceau de l'excellence.

Aujourd'hui, Pierre Hermé signe l'expérience sucrée des Lumières, avec une carte aussi gourmande que raffinée.

  • Le chef Pierre Hermé a été élu "Meilleur pâtissier du monde", par l'académie des World's Fifty Best Restaurant.
  • Il fut surnommé « PICASSO OF PASTRY » par le magazine VOGUE ainsi que le « THE KITCHEN EMPEROR » par le NEW YORK TIMES.
  • En 2023, il est choisi pour réaliser le dessert, lors du dîner d'Etat en l'honneur de Charles III, au Château de Versailles, lors de sa première visite en France en tant que souverain.
  • Le 1er janvier 2024, Pierre Hermé est fait chevalier de la Légion d'honneur en France.
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Horaires & Informations

Petit déjeuner : tous les jours de 7h30 à 10h30

Du mardi au dimanche

Boissons & Pâtisseries de 11h00 à 12h00

Déjeuner de 12h00 à 15h00

Snacking - Tea Time de 15h00 à 17h30

Le Café Pierre Hermé est fermé le lundi midi.

Accès handicapé

La Boutique Pierre Hermé vous accueille du Mardi au Dimanche, 11h00 à 19h00 (fermé entre 13h et 14h du mardi au jeudi inclus)

Au 5, rue Colbert, 78000 Versailles.

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